杜仲，每一個人都知道它是很好的補藥，在台灣，更是坐月子的習用藥材。杜仲為落葉喬木杜仲樹皮，具有良好的滋養、強壯、止痛效果。一般須栽培十至二十年，才能收割樹皮，而杜仲樹皮易癒合也易再生，要採下「絲連皮」的樹皮，需採用半環割法，收割後經二至三年後，樹皮即可再度重新長成。
杜仲用於治病，最早見於《神農本草經》，認為杜仲補中益氣、強志、堅筋骨，久服能「輕身耐老」，用於治療腰背痛、陰部濕癢、小便淋瀝等。中醫認為，杜仲味丹微辛、性溫，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。杜仲對肝腎虛弱而致的腰痛、膝腿酸痛無力，筋骨痿軟，孕婦腰痛，男子陽痿、遺精、小便過多，頭痛、眼花、耳鳴、胎動不安、習慣性流產，都有很好的療效。
杜仲的樹皮、葉子和果實所含的杜仲膠，絕緣性強，能抗海水腐蝕，為重要的工業原料。
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