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洛神花是錦葵科一年生熱帶植物，愛好溫暖少雨氣候。北部入秋東北季風帶來雨水，潮濕降溫，栽培條件不若台灣南部、東部。

洛神花以種子繁衍。北部可在初春育苗播種，入夏後開花結果，至十月雨季前，可以有三個月採收期。南部產地則可以收穫到次年初春。

植物界的紅色的保健奇蹟 － 《洛神花萼》

洛神花的花萼部分為整株植物中含活性物最多的部份。

《洛神花萼》活性成分：
◎ 類黃酮
◎ 兒茶酸
◎ 花青素
◎ 前花青素 

《洛神花萼》以多酚類的抗氧化物居多，如《類黃酮素》便是其中重要的化學預防物質。

這些抗氧化成分，經實驗證實能～

1.降低血脂肪。

2.抑制低密度脂蛋白的氧化。

3.抑制血小板的凝集。

4.降低血栓的形成。

5.可以改善毛細血管的韌度。

6.減緩動脈粥狀硬化的速度，具預防心血管疾病及抗癌作用。

《洛神花萼》在中醫藥古籍也有記載：- 能活絡氣血循環 !

洛神花性寒涼、味甘酸，入肝胃二經，能益血養氣，味酸順肝醒脾，能活絡氣血循環，可改善末稍神經的傳導。

《洛神花萼》-能照顧您的心、肝

研究證實洛神花裡的「總多酚類」，能夠降低肝功能指數，還可有效降低血液中的三酸甘油酯，都具有抗癌保肝的效果，也和中醫的觀點不謀而合，具有抗高血壓、治療肝病外，還能夠照顧心和肝。

洛神花的保健價值相當高，成分有β胡蘿蔔素、酚類化合物、花青素等成分，具有抗氧化、護肝等功能，台灣衛生署已經核准多款洛神花健康食品上市。

除了果萼的營養價值外，洛神花的嫩稍也值得您重視。

根據亞洲蔬菜發展中心於2003年的資料，洛神花嫩稍富含纖維、醣類、蛋白質、維生素C、β胡蘿蔔素、鈣質、鐵質等，將其評比為「十大抗氧化蔬菜」。

洛神花的莖皮，可以抽取纖維素，製作繩索及布料；洛神花的種子也有緩瀉作用。全株的功能眾多，難怪植物界將其稱為「紅寶石」，是當地農民經濟來源之一。

如果在party後宿醉了，溫熱洛神花茶則有神奇解宿醉功效。洛神花豐富維生素，可以補充醉酒嘔吐流失養分，酸甜味道也可生津開胃，回復食慾。

其實，洛神花茶還有清熱解渴、緩解喉嚨不適，抑制喉嚨發炎與腫痛的效果。洛神花可以促進膽汁分泌，分解體內多餘脂肪，有瘦身效果。對於女性而言，洛神花茶還有活血補血、養顏美容功效。