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在非洲目前仍有約2.8億人在露天礦坑、原始爐灶利用煤炭、木材、牛糞等生火煮食，這些簡易煮食方法的害處在於浪費熱能、釋放過多有害煙霧，而 Baker Stove（貝克爐）正是為了解決這個問題而誕生的。

貝克爐是 Lucas Belenky 和 Hammar 的設計，它擁有不錯的造型，質料採用非常便宜的金屬，比較突出的特點是它能夠減少目前煮食所需的三分之二熱量，有效燃燒之餘還降低有害煙霧的排放。由於降低了對木材的需求，在特定地區還降低了婦女在野外採集木頭時發生的風險。

不過相比上述優點，設計者的商業推廣策略同樣值得稱道。Belenky 目前居住在肯亞首都內羅畢，他注重產品本地化生產以減少不必要的運輸成本，負責貝克爐的公司 Top Third Ventures 目前在肯亞當地設有一處銷售點，負責半徑20英里的銷售，他們雇傭摩托車帶著貝克爐向周邊的村民展示。目前產品的成本約為25-29美元（取決於匯率浮動），不能算是低價而且同類產品還不少，但 Belenky 表示這是對得起成品質量的且有信心貝克爐能有脫穎而出。

我比較好奇的是，非洲人買的起嗎?