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想要體驗「冰火多重天」的極致刺激嗎？不妨來到杜拜高級飯店新開的咖啡館，在攝氏零下6度低溫中，喝一杯熱騰騰的咖啡。中東的酷熱是眾所皆知的，在初夏5月間，幾乎都有攝氏35度以上的高溫。根據美國《紐約每日新聞》報導，位於中東杜拜的Chillout飯店為求創新，開了首家「冰造」的咖啡館，盼國際觀光客、度蜜月客人多在飯店消費。

和一般咖啡館不同的地方，這座咖啡館的內部裝飾全是以冰雕刻所做成，椅子是巨型冰塊所組裝、皮毛窗簾被冰塊凍結。在晶瑩剔透冰世界，更點上螢光繽紛的LED燈。

此外，飯店考量部分客人身體無法轉換逾40度的溫差，在2400平方公尺（約726坪）的咖啡館，區分了大廳、休息區和緩衝區。客人進入大廳後，咖啡館會提供厚重的連帽大衣、手套、毛靴，讓客人溫暖些。之後，咖啡館人員會引導客人至攝氏5度的緩衝區，讓他們的身體逐漸適應冰冷的環境。

咖啡館提供的料理也很多元，除熱咖啡外，也提供冷盤、奶酪、果汁、冰淇淋和無酒精雞尾酒，讓想「冷上加冷」的顧客享用；咖啡館提供40個座位，並設有情人座位，但餐飲價格不算便宜，一杯咖啡要價60元阿拉伯幣（約新台幣487元）。

然來這裡喝咖啡，絕不僅只品味咖啡的香濃！冷熱交替的多感官體驗，體會愛斯基摩人的冰冷生活，才是重點！未來該飯店也可能提供更有創意的服務與行銷，畢竟在高奢華的杜拜，什麼天馬行空的想法都是有機會實現的！