as1  

蔥薑蒜的保存,是廚房中的重大問題。

買回家,直接扔在陽臺?大蒜變空,大蔥變乾,薑慢慢萎縮。元兇,都是因為水分的流失。

放在保鮮袋裏?存冰箱?幾天之後,大蒜長須,大蔥發芽,薑長綠毛。

放在保鮮盒裏?存冰箱?一周以後,依然出現上述問題。因為啥?保鮮袋和保鮮盒裏的保存環境,太濕潤了。

試試看這方法,用錫箔紙保存法:

 

1)保存前,千萬不要清洗蔥薑蒜(絕對不能帶有水分)。將錫紙剪成大小合適的尺寸,將從蔥薑蒜分別包裝,儘量在包裹的時候

 

將錫紙緊貼被保存的食物,錫紙很隨形,怎麼弄都可以。

 

2)包裹好後,放在室內陰涼通風的地方就行了。不需要佔用我們冰箱內的空間。

 

3)這樣的方法,就算在室外存放蔥薑蒜,也可以保證它,不發芽,不變幹,不發黴,而且時間可以保存至少一個月以上。

 

創作者介紹
創作者 Jaffie0125 的頭像
Jaffie0125

美麗新視界

Jaffie0125 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()