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每年9月是韓國錦山人參的收穫季節,在此期間錦山郡都會舉辦以人參為主題的民俗體驗活動,讓遊客親身體驗人參從培育到製作加工的各項工序,展示韓國高麗參之鄉的獨特魅力。這項活動已成為聞名遐邇的慶典,不僅海外買主前來訂購,甚至國內遊客也登門採購而蔚為盛況。

韓國的高麗人參聞名世界。位於韓國中部的錦山郡是韓國的人參集散中心,擁有韓國最大的人參市場,被譽為韓國高麗參的故鄉。

宣導本屆「錦山人參祝祭」的PnJCommunications公司企劃室長周真彥透露,四千五百年至五千年前,郎中開始把高麗人參用作藥用,被稱為靈藥、仙藥、不老草等,並於高句麗、百濟和新羅三分古朝鮮天下的三國時代傳到中國。

她說,即使在二十多年前,高麗人參的藥效僅存在東方人的信仰之中,西方科學家一直否定人參的藥效。但一九五七年證明了人參的有效成份後,一九六九年又研究證明了人參的藥效具有增強人體非特異抵抗性的作用。這科學證明中醫學所說的「上藥」概念,人參的藥理研究也因而受到全世界關注。

至於「錦山人參祝祭」的起因,緣於一千五百多年前,有一位姓姜的書生,因母親臥病不起而在錦山郡進樂山的觀音洞祈禱,祈願母親的病早日好轉。有一天,夢到山神告訴他,到觀音佛像岩壁,會看到結有三株紅色果實的草。

姜處士挖出根熬好給母親服下,病不久就好了,他把種子種到南二面城谷里開眼村,這便是最初的人工栽培人參。

為了紀念姜處士首度在錦山種植人參,錦山郡政府於一九八三年七月在進樂山上修建「開參閣」,「開參閣」內放描繪進樂山山神向姜處士賜下人參的畫,在「開參閣」的前面,修建了姜處士曾生活的故居保存至今。

每年「錦山人參祝祭」時,民眾虔誠祭祀使進樂山山神,舉行祝願一年豐收的人參祭典,這已成為韓國代表性的祝祭,並力圖將此一嘉年華會轉換為國際社會參與的盛會。

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