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以色列培育的雜交蕃茄，名為『黑色星系』，含有與藍莓類似的色素，營養價值可能超過普通蕃茄。
為了培育這種“表裏不一”的蕃茄，育種人員讓野生蕃茄與人工種植的蕃茄進行雜交。“黑色星系”的黑皮源自於一種色素，與在藍莓中發現的色素類似。這種色素對光線較為敏感，也就是說，暴露在陽光下的時間越長，『黑色星系』的皮越黑。
『黑色星系』由致力於生產雜交蔬菜的Technological Seeds公司培育。公司的一位農戶表示：“除了顏色怪異外，這種蕃茄還含有抗氧化劑。”Technological Seeds指出“黑色星系”的營養價值可能更高，含有大量抗氧化劑和能夠增強免疫係統的維生素C。
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