美麗新視界

那天聽了你的話後，我一點都不驚異。我只是有點不習慣。

電視頻道每天眾多的烹飪料理節目，但從來沒有一個大廚能像「阿基師」如此老少咸宜。近2、3年在電視螢光幕前爆紅的阿基師，其實早在廚藝界默默耕耘超過30年。憑著實力和好人緣，他出版的美食書暢銷10多萬冊，烹飪節目收視率從0.6一路衝上3點多。向他請教為何擁有好人緣？阿基師同樣「傾囊相授」：「做人跟做菜一樣，做人要做得家常，才能在平凡中見珍貴。」這正是阿基師在職場上人氣不跌的祕密。

「我絕不做投手，永遠做一個最成功的捕手。我不在乎對方怎麼投，從哪個角度投，就算是暴投，我滾著接、躺著接，怎麼樣都能接球，」阿基師談起在職場上待人接物的原則，做了一個生動的比喻。

我的記憶力並不出色，但靠著常常回憶重要畫面，以下敘述應該大致正確。
吳念真生在九份金瓜石，那裡的人無不跟挖礦有關係，聚集了說著各式各樣腔調、混雜了許多地方方言的人，大家一起靠著礦討飯吃。

採訪中，創意料理達人詹姆士（本名鄭堅克）說了好幾次「回歸原點」。
這是指他的志向。父親經營飯店餐廳，他也從小做菜，小學二年級就會做宮保魷魚。

湯志偉和眼科醫師老婆黃琴伶從相知相愛到決定長相廝守，開始時並不被外界所看好，加上女方為台中望族出身，家庭對門第觀念相當堅持，甚至以脫離親子關係為要脅，令兩人在親情和愛情之間難以抉擇，最後還是分手了。

後來湯志偉痛苦不堪跑去問黃琴伶：「妳愛我嗎？假如妳愛我而我也愛妳，現在又沒有戰爭，我們為什麼要生離死別呢？」真是一語驚醒夢中人，令黃琴伶下了決心，不計一切追求自己的幸福。

人在幸福的時候，幾乎都不會覺得自己幸福。
台灣這幾十年，除了幾個天災，沒有戰亂、沒有太大政局不穩，比起很多國家都好。外國朋友來，都很喜歡台灣，覺得台灣好好玩，很方便又安全。

2009年10月4日，頂新集團大董魏應州的小兒子魏宏丞結婚，席開132桌，賓客雲集達1700人，堪稱世紀婚禮。
月餘後的某個週末夜，在台北世貿聯誼社裡，潤泰集團總裁尹衍樑獨子尹崇堯娶媳婦，席開一桌，只宴請雙方家長與至親。集團員工上班拿到巧克力後，才知道原來總裁兒子結婚了。

去思考自己為何被裁？為什麼恐慌？到底要的是什麼？這些都遠比擔憂失業更值得重視。
ㄙ∼ㄙ∼，錄音機啞聲一圈圈地轉動著。半晌，躬著雙膝，靠坐在沙發上的許添盛開口：「我先講幾個故事好了。」

從只懂忍讓的小菜鳥，到如今被稱為「有武則天、慈禧太后氣勢」，柴智屏的衝突管理修練之路，也曾被情緒反噬，但如今已領略出不傷身的雙贏之道。
有「偶像劇教母」之稱的柴智屏，集編劇、經紀、製作人等各種身分於一身。她製作《超級星期天》，連續3年獲金鐘獎；她寫出《流星花園》、《轉角遇到愛》等超高收視率的偶像劇；更簽下作家九把刀，成為台灣第一位作家經紀人。

母親與父親離異那一年，我才7歲。我和姐姐周文姬、妹妹周星霞一同判給了母親淩寶兒。在1968年的香港，母親帶著我們3個孩子討生活，其艱難可想而知。為了維持生活，母親一人打了兩份工。我們幾個都特別乖巧懂事，這讓母親很寬慰。尤其是我，由於成績十分優秀，最得母親鍾愛。
那時我們3個孩子都正是長身體的時候，所以不管多麼困難，每個星期，母親都要稱點肉或買尾魚給我們加餐。每當吃這些豐盛的“大餐”時，菜一上桌，我就把菜端到自己的身邊，專挑好的吃。姐姐妹妹卻懂事得很，從不和我爭。但是我的飯量很小，吃了兩塊就吃不下去了。然後，我就開始胡鬧，總還要揀兩塊，放到嘴裡嚼兩下，再吐到碟子裡。我嚼過了的，姐姐妹妹哪還肯吃啊！

張艾嘉，也許可以號稱是最出色的女人！從叛逆少女到金馬影后，從未婚媽媽到兩次婚姻，從名 演員到大導演。她，似乎天生帶著光環，舉手股足間都在製造新聞，賺著人氣。
然而，一夜之間，她就變了，開始隨遇而安，變得平易近人，懂得享受無處不在的快樂；更重要的，明白了做普通人的樂趣，一切的一切，都從她的愛子被綁架開始。

前言

尹衍樑　震撼式洗禮讓生命換軌，父親的眼淚是我人生的救贖。父親從小過度的打罵，令尹衍樑反叛個性無限擴大，父子彷若仇人一般。

無論男、女、老、少，聆聽吳念真講故事的過程中，都能感受到被理解的寬厚和被釋放的輕鬆。他的溫暖和包容，讓每一個在他面前的陌生人都可以卸下武裝。身為長子的成長經歷，讓他總是忍不住把責任和承諾，當做最重要的生命意義。
沒有經營部落格，只偶爾在臉書上發言的吳念真，擁有四十萬的粉絲。今年底還打敗九把刀和宅神，被網友選為「網路上最被信任的人」。看到吳念真本人，彷彿直接從螢光幕走下來的歐吉桑，一樣的真性情、一樣的妙語如珠。他的溫暖和包容，讓每一個在他面前的陌生人都可以卸下武裝。

這一天吳若權的媽媽像往常一樣，拖著買菜車去菜市場買菜，她唸著端午節要到了，要選些漂亮的鴨蛋黃回家親手包粽子。
和往常不一樣的是，她眼神惺忪，因為前一晚為了等吳若權回家，她撐著剛從美國探親回來疲憊的身子，卻因為吳若權飛機誤點，她窩在沙發上等到過了午夜。

記得臺北玩具店-「孔雀行」嗎？這是那女孩的故事。
從北一女到台大外文系，史丹福MBA畢業...擔任過數家知名外商公司的高階主管，目前是Google台灣、香港區的業務總經理，張成秀，這位業界人士眼中的傑出女性，攤開她的履歷表，就像是一幅台灣企業菁英的完美速寫....然而頂著卓越成就的光環背後，張成秀卻有一段令人意外的坎坷童年，父親破產自殺，哥哥送進精神病院，很難想像這樣慘綠的成長歲月，居然造就出她開朗正面的處事態度。

森林裡一名長髮飄逸女子，兩幅畫作展現了許文龍的浪漫氣息。
「他們在祈禱，你聽到後面的鐘聲嗎？」許文龍從小喜歡音樂與美術，小學時，日籍老師大友介紹米勒的名畫「晚禱」，那幅畫讓他非常感動，啟發了他一生對繪畫的熱情。光復後，藝術家郭柏川曾在台南免費教授素描，許文龍特別跑去拜師學畫。他說，素描是繪畫的基礎，只要有筆和紙，隨時隨地都可以畫。

六年五班生的橙果董事長蔣友柏，曾放話「年輕人沒救了」，他甚至直言，台灣搞文創的都是「一群沒有什麼殺傷力的羊」，他憑什麼這麼說？值得細細咀嚼。

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服務業得面對各式各樣的人，大小衝突自然無可避免，究竟何時要爭、何時不爭？阿基師有其獨到智慧，巧妙化解、務實解決。
在烹飪節目中永遠笑臉盈盈的阿基師（本名鄭衍基），始終以親切溫和的形象深入人心，私底下，他也是如此。

「台灣教育制度出了問題，教學生一大堆知識，卻沒有教學生如何變成有用的人。」聯電榮譽副董宣明智接受本報專訪表示，即使在高科技業服務的他，只要高中數學就夠用；他認為，如果只是想在社會上混口飯吃，小學三年級的數學能力就夠了。

向陽基金會調查發現，資深教師多認為職場所需的基本學科知識，只要英文達國中程度，國文、社會及數學三科則只需國小程度即可。宣明智說，英文所需程度較其他三科高，是因為台灣學生英文學習起步較晚，他認為任何學科只要學上三年，就可具備基本能力。

國際金融風暴導致的經濟危機，讓全球的就業市場持續惡化，以美國為例，去年12月共有52.4萬人被裁員，連事業單位裡原本炙手可熱的執行長（CEO）也難逃厄運。台灣呢？行政院主計處2月26日公布1月份失業率升至5.31%，為6年多以來的最高水準，達到57萬8,000人。即使沒有失業，休「無薪假」同樣成了許多上班族的夢魘。勞委會3月3日公布最新一次無薪休假通報統計結果，已有586家企業實施無薪休假，無薪休假人數已達23萬8,975人。全台各地就業服務站被領取失業補助和求職者給擠爆，「失業、就業」似乎是新的年度裡需面臨的第一個課題。
黑幼龍，這位大家耳熟能詳的潛能開發與溝通大師，在一年多前走過了罹癌的危機，他說：「不管面對的是全面性的、全世界性的，或是個人的危機，能夠在這個谷底站起來的人，常常不是因為他比較有錢、比較有學問，或是身體比較好，而是他對未來常常抱著希望。」透著光芒的眼神，黑幼龍誠摯地說：「這一點，尤其現在經濟不景氣，其實很值得我們想一想。」